Produziert
100% Sauerteig 100% Vollkorn 18-24 Std. Teigreife nur 3 Zutaten vegan
Alstertaler 850 g
Rustikales Dinkelvollkornbrot mit langer Frischhaltung.
Zutaten: DINKELvollkornmehl, Wasser, Salz
8,00 € (9,41 € / 1 kg)
Produziert
18-24 Std. Teigreife mit Sauerteig
Bürli-Brot 400 g
Das Schweizer Nationalgebäck in Hamburg. Grobe Porung, wattige Krume, kräftig ausgebackene Kruste. Das Brot wird als Viererschild verkauft, also aus vier Teigstücken zusammengesetzt.
Zutaten: Wasser, WEIZENmehl Type 550, WEIZENvollkornmehl, WEIZENmehl Type 1050, Salz, Frischhefe
5,00 € (12,50 € / 1 kg)
Produziert
mit Sauerteig
Kastenweißbrot 500 g
Klassisches Kastenweißbrot mit rustikal aufgebrochener Kruste. Die feinporige Krume ist fluffig und riecht verführerisch gut.
Zutaten: WEIZENmehl Type 550, Wasser, ROGGENvollkornmehl, Salz, BUTTER, Frischhefe, Zucker
5,00 € (10,00 € / 1 kg)
Die nächsten Backtage
03.10.2024
Tag der offenen Tür.
Anmeldung Tag der offenen Tür
08.10.2024
DinkelstangeHamburger KastenfeinbrotSaatenbrotWandsbeker
10.10.2024
BaguetteRühmerdörferSaseler
15.10.2024
AlstertalerBürli-BrotKastenweißbrot
17.10.2024
CiabattaHafenkrusteHamburger Feinbrot rustikalSchwarzbrot
19.10.2024
KartoffelbrotRoggenbrotWurzelbrot
20.10.2024
DinkelbrotKartoffelbrötchenRöggelchen
22.10.2024
DinkelstangeHamburger KastenfeinbrotSaatenbrotWandsbeker
24.10.2024
BaguetteRühmerdörferSaseler
29.10.2024
AlstertalerBürli-BrotKastenweißbrot