Brotkorb

Um bestellen zu können müssen Sie sich zuerst anmelden oder registrieren.

Ausverkauft
product image product image
36-48 Std. Teigreife mit Sauerteig vegan

Baguette 350g

Unser offenporiger Klassiker aus norddeutschem Mehl, aber mit einem Geschmack mindestens so gut wie in Frankreich.

Zutaten: WEIZENmehl Type 550, Wasser, Salz, WEIZENvollkornmehl, GERSTEnmalz, Frischhefe

4,00 €

Ausverkauft
product image product image
100% Sauerteig 100% Vollkorn nur 3 Zutaten vegan

Rühmerdörfer 1000g

Roggenvollkornbrot mit dunkler Kruste und langer Frischhaltung. Am Rande: Die sieben Rühmerdörfer waren Bramfeld, Alsterdorf, Steilshoop, Sasel, Bergstedt, Meiendorf und Oldenfelde. Sie entstanden im Gegensatz zu den Walddörfern auf Rodungsflächen.

Zutaten: ROGGENvollkornmehl, Wasser, Salz

7,00 €

Ausverkauft
product image product image
100% Sauerteig 18-24 Std. Teigreife vegan

Saseler 850g

Ein helles Weizensauerteigbrot mit grober, unregelmäßiger Porung nach unserer eigenen Interpretation des berühmten San Francisco Sourdough Breads.

Zutaten: WEIZENmehl Type 550, Wasser, WEIZENvollkornmehl, ROGGENmehl Type 1150, Salz

7,50 €


Die nächsten Backtage

22.02.2024

CiabattaHafenkrusteHamburger Feinbrot rustikalSchwarzbrot

27.02.2024

DinkelstangeHamburger KastenfeinbrotSaatenbrotWandsbeker

05.03.2024

AlstertalerBürli-BrotKastenweißbrot

07.03.2024

CiabattaHafenkrusteHamburger Feinbrot rustikalSchwarzbrot

12.03.2024

DinkelstangeHamburger KastenfeinbrotSaatenbrotWandsbeker

14.03.2024

BaguetteRühmerdörferSaseler

26.03.2024

DinkelstangeHamburger KastenfeinbrotSaatenbrotWandsbeker

28.03.2024

BaguetteRühmerdörferSaseler

30.03.2024

OsterzopfRosinenstuten