Produziert
100% Sauerteig 100% Vollkorn 18-24 Std. Teigreife nur 3 Zutaten vegan
Alstertaler 850 g
Rustikales Dinkelvollkornbrot mit langer Frischhaltung.
Zutaten: DINKELvollkornmehl, Wasser, Salz
7,50 € (8,82 € / 1 kg)
Produziert
18-24 Std. Teigreife mit Sauerteig
Bürli-Brot 400 g
Das Schweizer Nationalgebäck in Hamburg. Grobe Porung, wattige Krume, kräftig ausgebackene Kruste. Das Brot wird als Viererschild verkauft, also aus vier Teigstücken zusammengesetzt.
Zutaten: Wasser, WEIZENmehl Type 550, WEIZENvollkornmehl, WEIZENmehl Type 1050, Salz, Frischhefe
4,00 € (10,00 € / 1 kg)
Produziert
mit Sauerteig
Kastenweißbrot 500 g
Klassisches Kastenweißbrot mit rustikal aufgebrochener Kruste. Die feinporige Krume ist fluffig und riecht verführerisch gut.
Zutaten: WEIZENmehl Type 550, Wasser, ROGGENvollkornmehl, Salz, BUTTER, Frischhefe, Zucker
4,00 € (8,00 € / 1 kg)
Die nächsten Backtage
Aktuell sind keine weiteren Backtage geplant.