Vollkornmischbrot 850 g
Ein rundes Vollkornmischbrot aus unseren beiden wichtigsten Brotgetreiden - Roggen und Weizen -, das nur mit Sauerteig gelockert wird.
Zutaten: ROGGENvollkornmehl, WEIZENvollkornmehl, Wasser, Salz
7,50 € (8,82 € / 1 kg)
Ciabatta 400 g
lockeres italienisches Weißbrot aus norddeutschem Mehl
Zutaten: WEIZENmehl Type 550, Wasser, Olivenöl, Salz, WEIZENvollkornmehl, Frischhefe
4,00 € (10,00 € / 1 kg)
Dinkelsauerteigbrot 800 g
Ein Brot aus 100% Dinkelmehl, das nur mit Sauerteig gelockert wird.
Zutaten: DINKELmehl Type 630, Wasser, DINKELvollkornmehl, Leinmehl, Salz
7,50 € (9,38 € / 1 kg)
Weizen-Dinkel-Roggen-Brötchen 80 g
rustikale Brötchen aus hellem Weizenmehl mit Dinkel- und Roggenvollkornmehl
1,00 € (12,50 € / 1 kg)
Die nächsten Backtage
17.06.2026
SONDERBACKWOCHE Diese Woche habe ich wieder HobbybäckerInnen zu Gast, die gerne ein bisschen Backstubenluft schnuppern und größere Teigmengen verarbeiten möchten. Es gibt ein abwechslungsreiches Programm und da wir nicht alles selbst aufessen können, kommt ihr/kommen Sie diese Woche in den Genuss des Spezial-Kurs-Sortiments.
CiabattaDinkelsauerteigbrotKastenweißbrotWeizen-Dinkel-Roggen-Brötchen
19.06.2026
SONDERBACKWOCHE Diese Woche habe ich wieder HobbybäckerInnen zu Gast, die gerne ein bisschen Backstubenluft schnuppern und größere Teigmengen verarbeiten möchten. Es gibt ein abwechslungsreiches Programm und da wir nicht alles selbst aufessen können, kommt ihr/kommen Sie diese Woche in den Genuss des Spezial-Kurs-Sortiments.
Dinkel-Roggen-KordelnKartoffelbrötchenKartoffelsauerteigbrotRoggenbrot rundRoggenkastenbrot