Heute backe ich mit anderen Backbegeisterten, die kurz vor ihrer Prüfung stehen, um selbst eine kleine Backstube zu eröffnen.

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Ausverkauft
12-16 Std. Teigreife mit Sauerteig vegan

Baguettebrötchen 80 g

lockere Weizenbrötchen aus Baguetteteig

0,90 € (11,25 € / 1 kg)

Ausverkauft
12-16 Std. Teigreife mit Sauerteig vegan

Dinkel-Roggen-Kordeln 400 g

verdrehte Dinkel-Roggen-Stangen

Zutaten: DINKELmehl Type 630, Wasser, ROGGENvollkornmehl, ROGGENmehl Type 1150, Leinmehl, Salz, Frischhefe, Acerolakirschpulver

4,00 € (10,00 € / 1 kg)

12-16 Std. Teigreife mit Sauerteig vegan

Kartoffelbrot 850 g

Weizenmischbrot mit Kartoffeln

Zutaten: WEIZENmehl Type 1050, Wasser, ROGGENmehl Type 1150, Kartoffeln, Salz, Frischhefe

7,00 € (8,24 € / 1 kg)

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Ausverkauft
12-16 Std. Teigreife mit Sauerteig

Weizen-Dinkel-Roggen-Brötchen 80 g

rustikale Brötchen aus hellem Weizenmehl mit Dinkel- und Roggenvollkornmehl

0,90 € (11,25 € / 1 kg)

Die nächsten Backtage

22.10.2025

BaguetteBürli-LaibHafenkrusteHamburger Feinbrot im KastenHamburger Feinbrot, rundKnusperkumpel-Müsli (Kürbis)
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24.10.2025

BaguetteDinkel-LinsenbrotRühmerdörfer KastenRühmerdörfer, rundSaatenbrotSaseler
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